Introducción

El criar pollos suele ser un negocio rentable si se planea paso a paso todas sus etapas que van desde escoger la linea genética de los pollos bebes, las gallinas reproductoras, la incubación, la recepción del pollo bebe, el engorde y la saca del pollo al mercado. Para cubrir todas estas etapas, hay que educarse adecuadamente con todos los conocimientos sobre este tema. En este blog tratare de darles los conceptos y pautas básicas para que sepan como criar pollos ya sea en un ambiente pequeño tipo experimental o también conocido como pequeña crianza familiar, o si lo prefieren de modo mas amplio como para una granja tecnificada.



Hay que recordar que si su objetivo es criar pollos como negocio, entonces deberá pensar en un numero superior a 1000 pollos para poder obtener rentabilidad con la crianza de pollos. En este blog usaremos 1000 pollos como base para la crianza tecnificada, de ese modo si ha decidido criar mas, solo tendrá que multiplicar esta unidad.

Este es nuestro primer articulo de muchos, y me gustaría conocer que espera de este blog, asi como las expectativas que tiene. !! 
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Desplumadoras

Las desplumadoras o peladoras de pollos son máquinas de uso cotidiano en la industria de la avicultura.  En la crianza de pollos de engorda son indispensables y se encuentran en todas las plantas reproductoras y criadoras.

En este tipo de crianza de aves, lasdesplumadoras se usan, obviamente, en el proceso final de la crianza.  En este punto los pollos no están vivos y ya han pasado por el proceso de escaldo.
El escaldo es un proceso fundamental para la calidad del desplumado.  Los cuerpos de los pollos deben permanecer a una temperatura definida y durante un tiempo específicos para poder obtener ya sea un pollo amarillo o uno blanco.
El proceso de desplumado es un proceso mecánico que requiere sacudir y golpear los cuerpos de los pollos para poder así arrancar las plumas.  Este proceso mecánico debe ser calculado con cuidado para no dañar la carne.
Las máquinas desplumadoras pueden ser industriales o semi industriales según las necesidades de la planta.  Hay gran variedad de fabricantes nacionales e internacionales.  Aunque siempre es posible encargar una desplumadora a la medida, éstas siempre son más caras.