Puntos básicos en la Crianza de pollos

¿Cómo criar pollos?

Antes de comenzar a criar pollos, debemos de asegurarnos de tener los recursos necesarios para ello. En realidad, el mantenimiento de pollos en relación con el gasto económico es mucho menor a diferencia de otras especies animales. A continuación te damos algunos consejos a tener presentes para criar pollos:

crianza de pollos

1.- Lo primero que debes hacer, después de asegurarte que cuentas con los recursos necesarios para criar pollos, es elegir alguna de las variedades de pollos, en el mercado existen varias líneas genéticas como son los pollos ross, hubbard, cobb, entre otras líneas que podrás usar para comenzar tu crianza de pollos.
Cuando compres un pollito tienes que revisar la calidad del pollito bebe. Aquí te dejo algunas de las características que bebe tener un pollito bebe de calidad.

Características de una buena calidad de pollito

Observar este ombligo,
todavía no a cicatrizado del todo
  • Bien seco y de plumón largo.
  • Ojos grandes, brillantes y activos.
  • Pollitos activos y alertas.
  • Ombligo completamente cerrado (cicatrizado).
  • Las patas deben ser brillantes a la vista y cerosas al tacto.
  • Las articulaciones tibiotarsianas no deben estar enrojecidas.
  • Los pollitos deben estar libre de malformaciones (por ejem: patas torcidas, cuellos doblados o picos cruzados).

2.- Antes de comprar los pollos bb a tu proveedor, debemos implementar un pequeño galpón y para ello destinar una zona en específico para mantener en ella a los pollos; sobre todo cuando aún son demasiado pequeños. Unos días antes de la llegada de los pollos bb al lugar que hemos destinado como nuestro galpón, debemos limpiar y desinfectar el galpon usando desinfectantes como el cloro y la cal o algún otro desinfectante que no sea dañino para la salud de los pollitos. Debes tener en cuenta que el área de tu galpón te permitirá calcular cuantas aves puedes criar en ella, así por ejemplo un espacio ideal sería de 8 pollos por cada metro cuadrado.

En el caso tengas planeado criar algunos pollos, debes tener en cuenta que los pollos son animales sociables, por lo que no es buena idea criar a un solo pollo a la vez; preferentemente deberíamos de criar a un grupo de entre 3 a pollos.
3.- Debemos de hacerles una cama o lugar donde puedan dormir y mantenerse calientes (ya que su plumaje aún no los protege del frío correctamente). Esta cama puede ser de paja, aserrín, u otro material semejante que funcione como aislante térmico; además, debe de ser también un excelente material a la hora de absorber la humedad; de lo contrario, los pollos podrían presentar alguna enfermedad por el contacto constante con líquidos. Para la cama es recomendable que tenga una altura de unos 8 a 10 cm para que pueda funcionar correctamente.

zona de recepcion del pollo bb


4.- Se tiene que colocar una malla o protección rodeando el área que hemos destinado para que habiten los pollos. De esta manera lograremos protegerlos de corrientes de aire u otros factores que pueden afectar su salud. Cuando los pollos son demasiado jóvenes son bastante propensos a enfermarse y pueden morir con facilidad.  Conforme los pollos vayan creciendo, deberemos ir ampliando el nido hasta que usen todo el galpón, de esta manera podrán moverse mejor, lo que supone un paso importante en su crecimiento.

5.- La alimentación de los pollos es uno de los aspectos más importantes en los que debemos de prestar especial atención a la hora de criar pollos. Tendremos que alimentarlos a diario y colocarles agua limpia. Podría decirse que el alimento más común para los pollos es el maíz molido; sin embargo es recomendable darles una ración alimenticia balanceada de modo que puedan crecer adecuadamente conforme a sus parámetros genéticos. Para los 14 primeros días puedes usar una ración que tenga estas proporciones, por ejemplo. Maíz amarillo 78%, Torta de soya 14%, Hna. Pescado 8%; con eso cubrirás su requerimiento de proteína y energía. Además de ello, cómprale algún suplento de vitaminas y minerales que vienen en polvo para que le agregues a la ración ( usar entre 0.2% hasta 0.5% de la ración). Con eso tendrás para los 14 primeros días.

6.- En caso de que sea invierno o el clima en la región donde vives es demasiado frío, asegúrate de colocar una lámpara de calor en el sitio donde tienes a los pollos, esto les ayudará, junto con la cama que les has hecho, a mantenerse calientes y evitará que se enfermen; sin embargo, debemos de observar si los pollos se colocan continua o permanentemente bajo la lámpara, ya que de ser así es probable que tengan más frío de lo esperado, entonces podemos deducir que el sitio donde se encuentran no es lo suficientemente cálido para ellos; si es así deberás realizar una mejor cama o colocar una lámpara más potente, que les otorgue mayor protección en lo que se refiere a mantener una temperatura saludable. Normalmente este cuidado de la temperatura se da las primeras semanas de vida, ya que el pollo recién nacido necesita aproximadamente de 32 a 30ºC durante la primera semana, la segunda semana unos 26 ºC y a partir de la tercera semana puedes dejarlos a temperatura ambiente sin abrir mucho las cortinas hasta que pasen las 4 semanas.

crianza de pollos, temperatura



Puedes revisar también:

  1. Preparación y recepción del Pollo bb
  2. Formas de Recepción del pollo bb en la crianza de pollos
  3. Equipos necesarios para un galpón de pollos
  4. La calidad del agua en la producción de aves


Autor:  Andersson Pérez




Como criar pollos Cobb

Si estas pensando criar pollos de la linea Cobb Avian debes saber que esta linea genética de aves fue desarrollado con el propósito de lograr una buena viabilidad y conversión efectiva de alimento, logrando un peso corporal de niveles competitivos y con una gran resistencia para hacer frente a los peligros de la primer semana de vida, para que puedan lograr alcanzar la edad adecuada para ser llevados a una planta de procesamiento.

Particularidades al criar de pollos de la línea “Avian”:

  • Con el fin de mantener la menor mortandad posible, la inicial del crecimiento desde el día 0 a los 35 días fue modificada en sus bases genéticas para lograr un crecimiento más lento y minimizar los problemas relacionados con ascitis, los miembros posteriores y las muerte súbita.
  • Luego de los 35 días de vida, el polluelo incrementa rápidamente su desarrollo y es posible observar aumentos a través de las semanas que pueden alcanzar más de 500 gramos del peso corporal.
  • Este incremento acelerado es un factor importante para mantener una conversión baja al final.
A continuación se mencionan aspectos básicos acerca cómo manejar el pollo de cría de la línea Avian mediante un resumen de los puntos más importantes a considerar:


  1. El productor debe evitar la restricción del alimento en estos animales de cría. En general no se recomienda la restricción de alimento en el manejo del pollo Avian, y si es necesaria, la cantidad restringida debe ser determinada por los médicos veterinarios a cargo del establecimiento.
  2. Los pollos deben mantenerse a una temperatura adecuada, proporcionándoles agua y comida durante los primeros 5 días. Para esto es necesario colocar 100 pollitos/m² en el caso de los círculos de entre 500 o 1000 pollitos y 50 pollitos/m² si se requiere calentar un espacio mayor al recibir los pollitos sueltos en su primer día de edad. Es crucial contar con la suficiente cantidad de agua para obtener y lograr mejores pesos a los 7 días de edad.
  3. Debido a que el desarrollo del pollo Avian es más lento al comienzo, tendrás que ir aumentando el espacio de manera gradual para que se vayan adaptando.
  4. Debido a que es contraproducente restringir el alimento a este tipo de pollo de cría, tendrás que estimular el consumo luego de 3 días, con el propósito de ofrecer a los 4 días de edad 1 bandeja de alimento por cada 50 animales.
  5. Para lograr un crecimiento acelerado luego de los 35 días de vida, tendrás que estimular un mayor consumo mediante el uso de luz artificial y con un buen manejo de altura del comedero sumado a niveles adecuados de lisina y metionina junto con el alimento.
Aqui mas información sobre esta linea genetica Cobb Avian

Calefacción en la crianza de pollos

Calefacción en la crianza de pollos

Si la humedad relativa es alta, es decir que alcanza o supera un ochenta por ciento, entonces la temperatura debe bajarse rápidamente después de los 16 días de vida para no afectar el desarrollo de los polluelos.
Si la humedad relativa es baja, del cuarenta por ciento aproximadamente, entonces la temperatura puede mantenerse más alta, sin producir efectos negativos en el desarrollo y la conversión alimenticia.

A la hora de comprar criadoras hay que tener en cuenta que éstas vengan equipadas con un termostato. Hoy en día se utilizan termostatos centralizadores de la temperatura para regular el calor dentro de la criadora.



El productor debe contar con un termómetro digital para controlar la temperatura dentro de la criadora de pollos y en las diferentes ubicaciones de la instalación. La criadora debe mantener su temperatura pareja donde se encuentran los animales. Sin dudas, el pollito es la mejor indicación de si la temperatura es adecuada en el lugar.
Para aquellos emprendimientos que sexan el pollo, es importante que a los 38 días el macho cuente con un buen plumaje. Si se mantiene una temperatura alta, entonces se produce el retraso de la salida de plumas conocidas como las de “segunda generación”. Para los machos se debe disminuir la temperatura de 1 a 2 grados en forma ligera, pero gradual luego de los 2 días de edad. Si se disminuyen aún más esas temperaturas, se puede producir una desalineación en la uniformidad de los pollitos a causa de un síndrome de frío.

En aquellas partes del mundo donde el invierno es muy duro, la calefacción debe ser utilizada hasta los 21 a 28 días de vida de los pollitos. Lo ideal es conseguir un equilibro entre la temperatura a la que están expuestos los animales y la ventilación que se provee en el establecimiento. Si se utiliza una minicarpa, entonces el productor tendrá que manejar las cortinas del interior del galpón para lograr una temperatura adecuada y una ventilación óptima para la cría. Durante la estación del verano, donde la temperatura ambiental es más alta, la calefacción de la criadora debe utilizarse de 7 a 12 días.

El buen manejo del consumo de gas por pollito es de vital importancia para lograr un costo de calefacción que sea lo más económico posible. Los métodos de calefacción varían enormemente: se pueden encontrar turbocalentadores, criadoras de alta presión de gas y criadoras de baja presión y combinaciones de ambas.

Recepción de pollos bb

Cuando hablamos de criar pollos, es de vital importancia el primer día del pollito bb ya que este marca el comienzo de nuestra crianza y según como actuemos tendremos los mejores resultados al final. Existen dos maneras de recibir a los pollos bb en el establecimiento cuando tienen tan sólo un día de vida:

Recepción crianza de pollos FORMA 1

Se puede recibir a los pollitos colocándolos en un círculo de protección, cuando se desea mantener una buena temperatura directamente debajo de la campana, focalizando y evitando la pérdida de calor.
Un círculo de protección que mida de cincuenta y cinco a sesenta centímetros de alto puede ser útil para proteger a los recién llegados de las corrientes de aire y mantenerlos lo más cerca posible del calor, el agua y la comida. Durante los primeros tres a cinco días es necesario llevar a los pollitos bb bajo la campana, para que se mantengan a buena temperatura y así lograr evitar muertes indeseadas.

Se puede comenzar con la recepción de 100 pollitos por cada metro cuadrado. A medida que pasen los días se irá ampliando el espacio. Si el productor decide empezar con 500 animales por círculo, entonces éste debe tener unos 2.5 metros de diámetro; en caso de la cantidad sea de 1000 pollos, entonces se deberá aplicar diámetro de 3,5 metros para recibirlos el primer día de vida.



Recepción crianza de pollos FORMA 2

Esta forma se basa en la crianza de pollos de cría en un lugar de dimensiones reducidas. Lo más importante que debe lograr el productor, es asegurar que los animales reciben el calor adecuado durante los primeros días de vida, especialmente en la época invernal. La mejor manera de disminuir la incidencia de ascitis es lograr garantizar el calor necesario durante los primeros catorce a veintiocho días de vida.
La forma de hacer esto con poca inversión de capital y con un buen rendimiento técnico, es recibir a los recién nacidos en una carpa pequeña, manteniendo así una temperatura constante mediante el uso de termostatos.

El productor puede comenzar alojando 50 pollitos sueltos por metro cuadrado en la minicarpa (también lo puede hacer en círculos). La ventaja que ofrece una mini carpa es que posee un techo falso compuesto de material plástico grueso, con una altura de unos dos metros y medios, evitando así que el calor se disipe, ahorrando energía suficiente evitando el desperdicio de gas. Entonces el establecimiento va a contar con dos ambientes: uno en el medio del galpón donde estarán los pollitos de cría rodeados por una mini carpa y uno que va a estar comprendido por fuera de la pequeña carpa y que comprende los costados del galpón.

Para renovar el aire es necesario elevar la cortina interna, para que de esta manera pueda ingresar el aire que está dentro del galpón, evitando así corrientes de aire que puedan venir desde el exterior.